Descrizione

La Dubbel fu originaria dei monasteri nel medioevo e maggiormente diffusa in Belgio nella seconda metà del 1900. Il nome dubbel è usato in Belgio per indicare una ale ambrata con un tenore alcolico medio alto. Ricchi aromi da malto ed esteri come uva passa e frutta secca seguite da lievi note speziate dal colore ambrato con una schiuma compatta e pannosa.

Tipologia: Belgian Dubbel
Grado alcolico: 8%
IBU: 22

Abbinamenti: piatti complessi come risotti, timballi, lasagne, bolognese, selvaggina e formaggi dalla media stagionatura o dolci a base di ricotta e frutta secca.

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